Nos Viandes

 
 

 

Magret de Canard rosé aux mirabelles ............................................................. 18,20 €
 

Tournedos de veau aux cèpes bouchons.......................................................... 17,00 €
 

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne ................................................. 16,00 €
 

Filet mignon de porc sauce aux petites girolles ................................................. 14,80 €
 

Carré d'agneau cuisson basse température aux herbes ....................................... 19,00 €
 

Roulé de poulet au curry finement lardé aux jambon fumé ................................... 14,80 €
 

Gigolette de pintade farcie aux champignons réduction brun ................................ 17,50 €
 

Médaillon de Filet de Boeuf sauce jus de truffes ................................................ 25,00 €
 

Entrecôte de Boeuf sauce roquefort ............................................................... 17,80 €

 

Toutes nos viandes et poissons sont accompagnées de
Frites, légumes, pâtes, purée, risotto

Hôtel-Restaurant Le Régal - 189 Rue d'Epinal 88100 Saint-Dié-des-Vosges - Tél : 03 29 56 61 41 - Fax : 03 29 56 83 33
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